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“工業鹽”對于身體有哪些危害?
編輯:長沙亞中粵化工貿易有限公司時間:2021-10-27
首先,請明確一個問題。一般來說,只要是正規大型生產企業生產的鹽類物質,無論是食用鹽還是工業鹽,一般都不會出現中毒的問題。網上很多言論都屬于聳人聽聞言論。一般來說,食用鹽和工業鹽中重金屬砷、鉛、汞、鎘、亞硝酸鹽等有害物質的含量相對較少。除非鹽類產品受到外界污染,否則一般食用鹽和工業鹽不會超過國家食品安全標準(工業副產品鹽除外)的規定。
相對而言,從理論上講,由于食用鹽對有害元素的關注和檢驗,流入市場的咸鹽必須相對安全;然而,工業鹽的質量和安全性并不值得信賴。其次,值得大家明確的是,實際上很多媒體報道的“造假食鹽”和“工業鹽中毒事件”都指的是“亞硝酸鹽類的假鹽”。
亞硝酸鹽在成分上與工業鹽完全不同,將亞硝酸鹽歸因于工業鹽本身是一個錯誤的概念。鹽本身就是一個化學概念,亞硝酸鈉、亞硝酸鉀等具有亞硝酸根的化合物實際上被稱為亞硝酸鹽。而這些物質的確是有毒物質。
亞硝酸鹽和食鹽一樣有著咸的味道,而且外觀也非常相像,它主要是用于建筑工業的防凍劑、水處理劑,另外它也作為食品添加劑在肉制品加工中限量使用。
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