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      固體工業葡萄糖與液體工業葡萄糖的應用介紹

      編輯:長沙亞中粵化工貿易有限公司時間:2021-03-15

        工業葡萄糖有液體葡萄糖也有固體葡萄糖,固體葡萄糖是葡萄糖呈白色塊狀固體,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,所以稱之為固體工業葡萄糖。

        1、固體工業葡萄糖,又稱全糖粉,被廣泛用于生活污水的處理、皮革處理劑、鋼鐵表面清洗劑、水泥摻和劑、電鍍和玻璃瓶專用清洗劑等,都有著很大的作用。

        2、食用葡萄糖又稱玉米葡萄糖、玉米糖,是自然界分布最廣、最重要的單糖。它是一種多羥基醛,有甜味,但甜味不如蔗糖。易溶于水,水溶液的旋光度正確,故亦稱“右旋糖”。

        液態工業葡萄糖是葡萄糖的一種,其來源十分獨特。液體葡萄糖是由淀粉的不完全酸水解或酶水解產生的。淀粉糖漿按de值可分為高、中、低轉化糖漿。傳統上,DE值約為30的轉化糖漿稱為液體葡萄糖,其中DE值為4248的液體葡萄糖在工業上應用最為廣泛。因此廣泛應用于水處理、化工、皮革等行業。

        液體工業葡萄糖所使用的工業領域非常廣泛,由于其具有甜度適中,黏度較大,抗晶性能好,也被廣泛地應用于飲料、糖果、釀造、醫藥等行業領域中。

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